Modo de Preparo Molho de Tomate Caseiro:
- Lave bem os tomates e corte-os em quatro partes, removendo as partes brancas do interior.
- Coloque os tomates no liquidificador e bata até ficarem bem triturados. Adicione folhas de manjericão e bata mais um pouco.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem levemente dourados.
- Adicione o molho de tomate batido na panela e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
- Deixe o molho cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Cozinhe o macarrão em água com sal, conforme as instruções da embalagem.
- Sirva o macarrão com o molho de tomate caseiro e finalize com queijo ralado a gosto.
Dica: Para armazenar o molho de tomate, coloque-o em potes com tampa e conserve na geladeira por até 5 dias ou no congelador por até 3 meses.
Espero que você goste desta receita de molho de tomate caseiro delicioso e saudável! Bom apetite!
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