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Moqueca de Camarão rápida e fácil

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Se você está procurando por um prato saboroso, com sabores brasileiros, mas que não vai demandar muito tempo na cozinha, esta é a receita perfeita para você.

A moqueca de camarão é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente da região nordeste, e é conhecida por seus ingredientes frescos e combinação de temperos irresistíveis.

A Moqueca de Camarão é um prato que combina a suculência dos camarões com um caldo de sabor intenso, preparado com pimentões, tomates, cebola, alho, coentro e leite de coco. É uma explosão de sabores em cada garfada!

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O melhor de tudo é que essa versão da moqueca é rápida e fácil de fazer. Você não precisa passar horas na cozinha para ter um prato cheio de sabor e aroma. Com alguns passos simples, você terá uma moqueca incrível pronta para ser apreciada.

Ingredientes:

  • 500g de camarão limpo e descascado
  • 1 cebola média, cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas
  • 1 pimentão amarelo, cortado em rodelas
  • 2 tomates médios, cortados em rodelas
  • Suco de 1 limão
  • 200ml de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê (opcional)
  • Coentro fresco a gosto, picado
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
Moqueca de Camarão

Esses ingredientes são fáceis de encontrar em supermercados e garantem o sabor autêntico da moqueca.

Agora que você tem todos os ingredientes preparados, está na hora de colocar as mãos na massa e começar a preparar essa receita prática e saborosa.

Modo de Preparo:

  1. Comece temperando os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 10 minutos para absorver os sabores.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados, e refogue até ficarem dourados e perfumados.
  3. Acrescente os pimentões cortados em rodelas e refogue por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
  4. Em seguida, adicione os tomates cortados em rodelas e continue refogando por mais alguns minutos, até que eles comecem a amolecer e liberar seus sucos.
  5. Agora é hora de adicionar os camarões marinados à panela. Mexa delicadamente para que eles cozinhem por igual. Os camarões vão mudar de cor e ficarão rosados e firmes.
  6. Despeje o leite de coco na panela e misture bem. Se desejar um sabor mais autêntico, adicione também o azeite de dendê, que dá um toque especial à moqueca.
  7. Tempere com sal a gosto e deixe a moqueca ferver em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, para que os sabores se misturem e o camarão fique totalmente cozido.
  8. Antes de servir, finalize a moqueca com coentro fresco picado por cima. O coentro dá um toque de frescor e realça os sabores do prato.

A Moqueca de Camarão está pronta para ser saboreada! Sirva acompanhada de arroz branco soltinho e farofa de dendê, se desejar. Bom apetite!

Com essas etapas simples, você poderá desfrutar de uma Moqueca de Camarão deliciosa e cheia de sabor. Aproveite esse prato típico da culinária brasileira e compartilhe com amigos e familiares.

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