Receita de Molho de Tomate Caseiro: o sabor da tradicional que vai conquistar seu paladar
Era uma vez uma pequena cidade onde todos os habitantes eram apaixonados por comida caseira. Em particular, eles adoravam um molho de tomate caseiro bem feito, que era a base de muitas de suas receitas favoritas.
Um dia, uma jovem chamada Ana decidiu que queria aprender a fazer o melhor molho de tomate caseiro da cidade. Ela perguntou para todos os moradores qual era a sua receita secreta, mas cada um tinha uma versão diferente e ninguém estava disposto a compartilhar a sua receita completa.
Determinada a descobrir o segredo, Ana começou a experimentar com diferentes ingredientes e métodos de cozimento. Ela passou dias inteiros na cozinha, cortando tomates, refogando cebola e alho, adicionando temperos e mexendo a panela com cuidado.
Depois de muitas tentativas e erros, Ana finalmente encontrou a combinação perfeita de ingredientes e técnicas para fazer o molho de tomate caseiro dos seus sonhos. Ela convidou seus amigos e vizinhos para experimentarem o molho, e todos ficaram impressionados com o sabor e a textura suave.
Desde então, Ana se tornou famosa em toda a cidade por seu molho de tomate caseiro. Ela ensinou a receita para quem quisesse aprender e sempre tinha uma panela cheia de molho pronto para compartilhar com os amigos.
E assim, o segredo do molho de tomate caseiro foi finalmente revelado, não era uma receita única, mas sim o resultado da paixão e dedicação de alguém que amava cozinhar e estava disposto a experimentar até encontrar o caminho certo.
Aqui está uma receita de molho de tomate caseiro que você pode experimentar:
Ingredientes para molho de tomate caseiro
- 1,5 kg de tomates maduros
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo para molho de tomate caseiro
- Lave os tomates e corte-os em quatro partes. Remova a parte superior do tomate e descarte as sementes.
- Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios, cerca de 3 minutos.
- Adicione os tomates e mexa para misturar. Adicione o açúcar, o sal, o orégano e o manjericão. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Quando os tomates estiverem bem macios, retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em seguida, coloque o molho em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Se desejar um molho mais suave, passe o molho por uma peneira. Ajuste o tempero adicionando sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Sirva o molho de tomate caseiro quente ou frio, conforme desejar.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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