Filé mignon ao molho de gorgonzola: certa vez, havia uma princesa que amava especialmente os sabores fortes dos alimentos. Ela gostava de experimentar novos sabores, e um de seus favoritos era o filé mignon ao molho de gorgonzola.
Um dia, ela pediu a seus cozinheiros que preparassem este prato especial para ela. Eles cumpriram a tarefa, e serviram-lhe o filé mignon ao molho de gorgonzola. A princesa ficou tão encantada com o sabor do prato que ela decidiu compartilhar a receita com todos.
Ingredientes para filé mignon ao molho de gorgonzola
• 2 filés mignon
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola ralado
• 1/4 xícara de vinho branco
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo filé mignon ao molho de gorgonzola
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Adicione os filés mignon e frite por cerca de 3 minutos de cada lado. Retire os filés da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o alho e refogue por 1 minuto.
- Adicione o creme de leite, o queijo gorgonzola, o vinho branco, a mostarda, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Adicione os filés mignon e deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- Sirva o filé mignon ao molho de gorgonzola quente.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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