Receitas vegetarianas fáceis e saborosas

Receitas vegetarianas – Com o aumento do número de pessoas que optam por uma dieta vegetariana, é importante ter opções de receitas vegetarianas fáceis e saborosas para variar o cardápio. Além de ser uma opção mais saudável, uma dieta vegetariana bem planejada pode fornecer todos os nutrientes necessários para manter uma boa saúde. Neste artigo, vamos apresentar algumas receitas vegetarianas fáceis e saborosas.

Receitas vegetarianas

Hambúrguer de grão de bico

Ingredientes:

• 2 xícaras de grão de bico cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em um processador, triture o grão de bico até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
3. Adicione a mistura de grão de bico, a aveia em flocos e a farinha de trigo e misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Modele a mistura em forma de hambúrgueres e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
6. Sirva quente com pão e acompanhamentos de sua preferência.

Este hambúrguer é uma ótima opção para um jantar vegetariano fácil e saboroso.