Pão Quente Uma Otima Receita Para Comecializa
Pão quente é um alimento muito apreciado em muitas culturas ao redor do mundo, e há muitas histórias interessantes sobre ele. Uma dessas histórias vem da França, onde o pão é um elemento essencial da vida cotidiana.
Na cidade de Paris, há uma longa tradição de se comprar pão fresco nas padarias locais. Na verdade, o pão é tão importante na cultura francesa que, em 1993, foi promulgada uma lei que proibia as padarias de fazerem pão artificial, ou seja, com ingredientes que não sejam farinha, água, sal e fermento.
Uma das tradições mais antigas relacionadas ao pão quente na França é o “pain à la portugaise”, ou pão português. Durante a Idade Média, muitos imigrantes portugueses se estabeleceram em Paris e trouxeram com eles uma tradição de fazer pão fresco todas as manhãs. Essa tradição foi passada de geração em geração, e hoje em dia, muitas padarias francesas ainda oferecem pão quente logo de manhã.
Outra história interessante sobre o pão quente vem da Alemanha. Na cidade de Berlim, existe uma tradição chamada “Frühstück bei Käthe”, ou “Café da manhã com Käthe”. Käthe era uma mulher que, durante a Segunda Guerra Mundial, abriu sua casa para soldados alemães que estavam em trânsito pela cidade. Ela oferecia-lhes pão quente com manteiga e geléia, juntamente com uma xícara de chá ou café. Essa tradição continua até hoje em muitos restaurantes e cafés em Berlim, onde os clientes podem desfrutar de um delicioso café da manhã com pão quente e condimentos.
Essas histórias mostram que o pão quente é muito mais do que apenas um alimento – ele faz parte da cultura e das tradições de muitas comunidades ao redor do mundo. Seja comprando pão fresco na padaria local ou desfrutando de um café da manhã tradicional com pão quente, essa delícia alimentar é uma parte importante da vida cotidiana de muitas pessoas em todo o mundo.
Ingredientes Pão Quente:
- 1kg de farinha de trigo
- 500ml de água morna
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de sal
- 30g de fermento biológico fresco
- 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 gema para pincelar
- Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo Pão Quente:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento biológico fresco e misture.
- Adicione a água morna e misture com uma colher ou com as mãos até formar uma massa.
- Acrescente a manteiga sem sal em temperatura ambiente e os ovos à massa, e amasse bem até que a massa fique homogênea e lisa.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora ou até que dobre de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Divida a massa em pedaços iguais e modele-os em formato de pão.
- Coloque os pães em uma assadeira untada com manteiga ou forrada com papel manteiga.
- Pincele a gema por cima dos pães e polvilhe um pouco de farinha de trigo por cima.
- Leve os pães ao forno por cerca de 25 minutos ou até que fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
O pão quente é uma delícia quando servido recém-saído do forno. Experimente servir com manteiga, geleia ou queijo para um café da manhã ou lanche perfeito.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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