Tutu de feijão. Que nada mais é, que uma junção do feijão com a farinha, mas com uma preparação e história diferentes do tropeiro!
As cozinheiras tinham que usar pouco sal devido ao preço e criar então tutu de feijão, comidas saborosas à base de grãos como feijão e milho. Daí começou a se utilizar a farinha de mandioca para engrossar o feijão sem aumentar o custo da produção e assim ficava uma delícia.
Tutu de feijão. Para você que assim como eu gosta de receitas, que não se contenta apenas em fazer só para você, podemos fazer isso como uma renda extra para ajudar nas despesas de casa. Para comprar ingredientes você vai gastar na faixa de R$ 25,00 a R$ 30,00, feito a conta da despesa é só acrescentar 100% em cima, assim você descobrira o valor final de sua venda.
Dessa forma, somando tudo inclusive gás e energia você ainda tem uns 90% de lucro, seria uma ótima renda extra. E se você não tem esse capital para investir, podem tentar conseguir aprovar um cartão de crédito de alguns mercados e assim conseguir fazer.
Ingredientes para Tutu de Feijão:
- 500 g de feijão cozido
- 150 ml de água
- farinha a gosto (pois tem gente que não gosta muito)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cubo de sabor feijão
- 100 g bacon picado em cubos pequenos
- 100 g calabresa picada em cubos médios
- tempero verde à gosto
- 1 colher de sopa de alho desidratado
- 2 colheres de sopa de cebola granulada
Modo de preparo para essa receita deliciosa:
- Bata no liquidificador o feijão, a água e a farinha e reserve.
- Em uma panela frite a calabresa, o bacon, a cebola e o alho.
- Acrescente o feijão, o sal, a pimenta-do-reino e o cubo de tempero.
- Misture e deixe no fogo (acrescente água aos poucos se precisar).
- Por fim acrescente o tempero verde e sirva da forma que desejar.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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