Modo de preparo Molho Estilo Big Mac:
- Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina e refogue a cebola até que ela murche.
- Acrescente o molho shoyu e deixe reduzir e engrossar o molho. Reserve.
- Em um recipiente para molhos, misture a maionese, o ketchup e a mostarda até que fiquem homogêneos.
- Acrescente os mini pepinos em conserva (picles) picados em cubinhos e misture novamente.
- Adicione a cebola refogada no shoyu e misture tudo muito bem.
- Acrescente o vinagre de vinho branco, a páprica doce e o queijo cheddar e misture novamente.
- Deixe o molho descansar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro para que os sabores e aromas dos ingredientes se misturem bem.
- Agora é só juntar o seu delicioso molho com dois hambúrgueres, alface, queijo, cebola, picles e pão com gergelim.
Observação:
- Esta receita é uma adaptação feita com ingredientes fáceis de encontrar no Brasil e que chega o mais próximo possível da receita original do Mc Donald’s. Vale ressaltar que a receita original do Mc Donald’s é secreta e possui ingredientes difíceis de encontrar.
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