Essa receita de Cookies gigante com recheio de marshmallows é uma opção deliciosa e divertida para quem adora cookies e doces com marshmallows. Com um tamanho maior que o usual, ele é perfeito para compartilhar em momentos especiais.
A massa do cookie é feita com ingredientes básicos, como farinha de trigo, açúcar e manteiga. Além disso, é adicionado um toque de baunilha que realça o sabor da massa. A massa é preparada de forma simples, sendo necessário apenas misturar os ingredientes e formar a massa.
O grande diferencial desse cookie está no recheio de marshmallows. Ele é adicionado no meio da massa do cookie e é derretido no forno, criando uma camada pegajosa e deliciosa de marshmallows derretidos. Esse recheio é o que dá o toque especial e diferenciado a essa receita.
Ao final, temos um cookie gigante que é crocante por fora e macio por dentro, com um recheio pegajoso e saboroso de marshmallows. É uma sobremesa perfeita para compartilhar em festas e reuniões com amigos e familiares, ou para uma tarde de lanche com a família.
Ingredientes Cookies gigante:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de mini marshmallows
Modo de preparo Cookies gigante:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Na tigela da batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o ovo e a baunilha e bata até misturar bem.
- Adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e misture até incorporar completamente.
- Divida a massa em duas partes iguais e forme duas bolas. Coloque uma bola de massa na assadeira forrada e achate-a até formar um disco de cerca de 20 cm de diâmetro.
- Distribua os mini marshmallows uniformemente sobre o disco de massa, deixando uma borda de cerca de 2 cm ao redor.
- Achate a outra bola de massa até formar outro disco de cerca de 20 cm de diâmetro e coloque-o por cima dos marshmallows. Pressione as bordas da massa superior na massa inferior para selar.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que esteja dourado. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos.
- Transfira o cookie gigante para uma grade e deixe esfriar completamente. Corte em fatias e sirva.
Esse cookie gigante com recheio de marshmallows é uma delícia e perfeito para compartilhar com amigos e família. O recheio de marshmallows derretidos e pegajosos dá um toque especial ao sabor e textura dos cookies. Experimente e bom apetite!
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Cookies gigante.
