O delicioso Cobbler de frutas vermelhas que você pode fazer em casa!
Cobbler de frutas vermelhas: era uma vez uma pequena vila onde vivia uma doceira chamada Ava. Ela era conhecida em toda a região pelos seus deliciosos cobblers de frutas. Todos os domingos de manhã, ela preparava a massa e as frutas frescas para assar em seu forno a lenha.
Um dia, um jovem chamado Jack veio até a vila em busca de trabalho. Ele era um viajante aventureiro e decidiu que passaria alguns dias naquela vila para descansar. Ele estava com fome e decidiu pedir a Ava um cobbler de frutas. Ava, muito simpática, explicou para Jack como preparar o cobbler e deu a ele a receita.
Jack ficou intrigado com a receita e decidiu que iria preparar o cobbler de frutas para a sua próxima parada. Ele viajou por dias até chegar a uma pequena cidade, onde encontrou uma quitanda com frutas frescas. Lá, ele comprou pêssegos, morangos e amoras.
Jack seguiu a receita de Ava cuidadosamente, misturando a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma massa firme. Ele cortou as frutas em pedaços e as colocou no fundo de uma assadeira. Depois, espalhou a massa sobre as frutas e levou ao forno por cerca de 30 minutos.
Enquanto o cobbler assava, o cheiro doce das frutas e da massa enchia o ar. Quando o cobbler ficou pronto, Jack o retirou do forno e o deixou esfriar um pouco. Ele cortou uma fatia generosa e a provou. Era delicioso! As frutas estavam macias e doces, e a massa estava crocante e derretia na boca.
Jack decidiu que iria compartilhar a receita de Ava com todos os seus amigos viajantes. Ele sabia que o cobbler de frutas iria alegrar muitas pessoas em suas jornadas e se tornar um clássico entre os viajantes.
E assim, a receita de cobbler de frutas de Ava foi espalhada por todo o mundo, e muitas pessoas passaram a prepará-la em suas casas e em suas viagens. E mesmo depois de muitos anos, a receita ainda era um segredo delicioso e único, mantido vivo pelas pessoas que sabiam valorizar a simplicidade e a doçura da vida.
Aqui está uma receita de Cobbler de frutas vermelhas!
Ingredientes para cobbler de frutas vermelhas
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 xícaras de frutas frescas (pode ser uma mistura de morangos, framboesa, amoras, mirtilos, etc)
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
- açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo para cobbler de frutas vermelhas
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira média com manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar.
- Adicione a manteiga em pedaços e misture com a ponta dos dedos até formar uma massa granulada.
- Adicione o leite e misture até formar uma massa macia.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar na massa.
- Em uma tigela separada, misture as frutas com a canela em pó (se estiver usando).
- Espalhe as frutas no fundo da assadeira untada.
- Cubra as frutas com a massa, espalhando-a uniformemente.
- Asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e as frutas estejam borbulhando.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro (se estiver usando) antes de servir.
Desfrute do seu delicioso Cobbler de frutas, sozinho ou com uma bola de sorvete de baunilha!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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