Quem é que não gosta de uma cerveja bem gelada? Imaginei isso, difícil quem não gosta, olha se você é fã de cerveja vai adorar essa receita de biscoitos de cerveja simples de fazer em casa e deliciosa para comer em qualquer hora.
Ingredientes para os Biscoitos de cerveja:
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de cerveja (de sua escolha)
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Açúcar cristal para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento em pó e o sal até que estejam bem combinados.
- Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma mistura esfarelada.
- Adicione o ovo e a cerveja e continue misturando até que a massa fique homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Forme bolinhas com cerca de 3 cm de diâmetro e coloque-as na assadeira, deixando espaço suficiente entre elas para que possam expandir durante o cozimento.
- Polvilhe um pouco de açúcar cristal em cima de cada biscoito.
- Asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Essa receita rende cerca de 20 a 25 biscoitos, dependendo do tamanho das bolinhas que você formar. Esses biscoitos de cerveja têm um sabor rico e maltado, com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Eles são perfeitos para servir como aperitivo ou como acompanhamento para uma cerveja gelada.
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