Bolo de milho verde da espiga: a receita tradicional que conquista paladares
Bolo de milho verde da espiga: há muito tempo, em uma pequena cidade no interior do Brasil, havia uma senhora chamada Dona Maria. Ela era conhecida por seus deliciosos bolos caseiros, e um dos seus favoritos era o bolo de milho verde feito com espiga.
Dona Maria acordava cedo todas as manhãs para buscar as melhores espigas de milho na feira local. Ela selecionava cuidadosamente cada uma, garantindo que estivessem frescas e maduras o suficiente para fazer um bolo delicioso.
Quando ela voltava para casa, começava a preparar a massa. Descascava as espigas e as triturava em um liquidificador, transformando-as em um purê de milho. Em seguida, ela misturava farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga e fermento em pó, até obter uma massa homogênea.
Dona Maria despejava a massa em uma forma untada e levava ao forno, onde o cheiro do bolo assando enchia a casa. Enquanto o bolo dourava no forno, ela preparava uma calda doce para regar por cima do bolo assim que ele saísse do forno.
Quando o bolo estava pronto, ela retirava do forno e despejava a calda por cima, deixando-a escorrer pelas laterais do bolo. O resultado final era um bolo de milho verde macio, úmido e doce, que fazia todos os que o experimentavam se sentirem em casa.
O bolo de milho verde da Dona Maria se tornou uma lenda na cidade, e muitas pessoas passavam em sua casa só para experimentá-lo. Ela sempre compartilhava sua receita com quem perguntava, mas ninguém conseguia replicar seu sabor único e inconfundível.
Até hoje, o bolo de milho verde da Dona Maria é lembrado como um dos melhores bolos caseiros já feitos naquela cidade, e sua receita é passada de geração em geração, mantendo viva a tradição culinária e a memória dessa doce senhora.
Aqui estar a receita de bolo de milho verde da espiga para você!
Ingredientes para bolo de milho verde da espiga
- 2 espigas de milho verde
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite
Modo de preparo para bolo de milho verde da espiga
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com uma faca.
- Em um liquidificador, bata os grãos de milho com os ovos, o açúcar e o óleo até obter um purê homogêneo.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó.
- Adicione o purê de milho na tigela com os ingredientes secos e misture bem.
- Acrescente o leite e misture até obter uma massa líquida.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Sirva quente ou frio.
Espero que tenha gostado dessa receita de bolo de milho verde da espiga deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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