Receita De Biscoito De Polvilho Frito e Panqueca de Carne Moída
Biscoito De Polvilho. Para você que assim como eu gosta de receitas, que não se contenta apenas em fazer só para você, podemos fazer isso como uma renda extra para ajudar nas despesas de casa. Para comprar ingredientes você vai gastar na faixa de R$ 25,00 a R$ 26,00, feito a conta da despesa é só acrescentar 100% em cima, assim você descobrira o valor final de sua venda.
Dessa forma, somando tudo inclusive gás e energia você ainda tem uns 90% de lucro, seria uma ótima renda extra. E se você não tem esse capital para investir, podem tentar conseguir aprovar um cartão de crédito de alguns mercados e assim conseguir fazer.
Biscoito de polvilho é uma iguaria comum e muito popular na culinária brasileira, especialmente no Sul e Sudeste do país. É feito a partir de dois tipos de polvilho, azedo e doce, que são misturados com manteiga, óleo, açúcar, ovo e sal. A massa é aberta com as mãos ou com um rolo e cortada em formas variadas, antes de ser assada no forno.
Os biscoitos de polvilho são crocantes por fora e macios por dentro, e podem ser saboreados ao longo do dia como lanche ou acompanhamento para café, chá ou refrigerante. Além disso, são uma ótima opção para quem procura uma sobremesa ou lanche saudável, uma vez que são feitos com ingredientes simples e não contêm conservantes e corantes artificiais.
Existem diversas variações da receita de biscoito de polvilho, incluindo versões salgadas e doces, além de opções recheadas ou com adição de nozes ou outros ingredientes. Independentemente da variação escolhida, os biscoitos de polvilho são uma opção saborosa e versátil para qualquer momento do dia.
Ingredientes Biscoito De Polvilho:
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture os dois tipos de polvilho.
- Adicione a manteiga, o óleo e o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o ovo e o sal e misture bem.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com as mãos ou com um rolo, corte em formas desejadas e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
Receita de Panqueca de Carne Moída
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 1 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1/2 xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture os dois tipos de polvilho.
- Adicione a manteiga, o óleo e o açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o ovo e o sal e misture bem.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra a massa com as mãos ou com um rolo, corte em formas desejadas e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
- Asse por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.
- Deixe esfriar antes de servir.
Bom apetite!
Dicas:
- Use carne moída de qualidade: Escolha uma carne magra e fresca, como o lombo ou o coxão mole, para que a panqueca fique macia e saborosa.
- Tempere bem a carne: Adicione ervas, temperos e especiarias à carne moída para dar mais sabor à panqueca. Alho, cebola, pimenta do reino, tomilho, sal e pimenta são ótimas opções.
- Adicione vegetais: Corte alguns legumes finamente e misture à carne moída antes de preparar a panqueca. Cenoura, aipo, tomate, pimentão e cebolinha são algumas opções.
- Use uma mistura adequada de farinha e leite: Para que a panqueca fique macia e fofa, é importante usar a proporção certa de farinha e leite na mistura. Uma boa regra é usar uma xícara de farinha para cada xícara de leite.
- Frite a panqueca com cuidado: Adicione uma pequena quantidade de óleo ou manteiga em uma frigideira quente e frite a panqueca em fogo médio até que a superfície esteja dourada e crocante. Vire a panqueca com cuidado para evitar que ela se despedace.
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