Purê de queijo. Havia uma pequena cidade no interior do Brasil, onde a maioria das pessoas eram agricultores e criadores de gado. Entre eles, estava Dona Maria, uma senhora que possuía uma pequena fazenda onde criava algumas vacas e produzia leite e queijo para vender na cidade.
Dona Maria era uma pessoa muito criativa na cozinha e adorava experimentar novas receitas com seus produtos caseiros. Um dia, ela teve a ideia de fazer um purê de batata com queijo derretido por cima, uma receita que ela nunca havia tentado antes.
Ela começou a preparar o prato, cozinhando as batatas até ficarem macias e preparando o queijo ralado para o topo. Quando tudo estava pronto, ela misturou o purê com o queijo derretido e colocou no forno para gratinar.
O cheiro delicioso que saía do forno chamou a atenção de todos na casa, e assim que a Dona Maria retirou o prato, todos correram para a cozinha para experimentar. Foi um sucesso imediato! O purê de queijo se tornou um prato regular na casa de Dona Maria, e ela começou a servir em eventos e festas na cidade.
Com o tempo, o purê de queijo se tornou um prato popular em toda a região e as pessoas começaram a fazer suas próprias variações da receita. Dona Maria ficou feliz em ver sua criação se espalhar e se tornar um sucesso tão grande.
Purê de queijo. Até hoje, o purê de queijo é um prato tradicional em muitas regiões do Brasil, e é um lembrete do talento culinário e da criatividade de Dona Maria.
Ingredientes para Purê de queijo:
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo para essa receita deliciosa Purê de queijo:
- Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água fria. Leve a panela ao fogo médio e cozinhe as batatas até ficarem macias o suficiente para serem esmagadas com um garfo.
- Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela. Adicione o leite e a manteiga e amasse tudo com um espremedor de batatas ou um garfo até obter um purê suave.
- Adicione o queijo muçarela ralado e metade do queijo parmesão ralado ao purê e misture até que os queijos estejam bem incorporados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira o purê de queijo para um refratário e polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
- Leve o purê ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
- Sirva o purê de queijo quente e desfrute!
Purê de queijo. Essa receita é fácil de fazer e perfeita para acompanhar carnes, frangos ou peixes, ou até mesmo para ser servido como um prato principal em uma refeição vegetariana. Experimente e saboreie essa delícia cremosa e queijo!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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