Filé de frango com molho de laranja: há muitos anos, em uma pequena cidade do interior, havia uma senhora chamada Dona Maria. Ela era conhecida por sua habilidade culinária e era sempre requisitada para preparar pratos especiais em ocasiões especiais.
Em uma dessas ocasiões, Dona Maria foi convidada para preparar um jantar para a família de um grande empresário da cidade. Ela queria impressionar seus convidados e decidiu criar uma receita especial de filé de frango com molho de laranja.
Dona Maria passou horas na cozinha, cortando e temperando os filés de frango. Ela misturou suco de laranja fresco com açúcar e vinagre balsâmico para criar o molho de laranja. Ela deixou o molho ferver lentamente enquanto os filés de frango grelhavam na frigideira.
Quando o jantar foi servido, a família do empresário ficou encantada com o aroma do prato de frango de Dona Maria. Eles pegaram os garfos e as facas e começaram a saborear a refeição.
Os filés de frango estavam macios e suculentos, e o molho de laranja tinha um sabor doce e picante que combinava perfeitamente com o frango. Todos os convidados elogiaram a habilidade culinária de Dona Maria e pediram a ela a receita do prato.
Desde então, a receita de filé de frango com molho de laranja de Dona Maria tornou-se muito popular em toda a cidade. As pessoas começaram a pedir a ela para ensiná-los a preparar o prato, e em pouco tempo, o prato se tornou um favorito local.
Hoje em dia, a receita de Dona Maria é passada de geração em geração, e muitas pessoas em todo o mundo já experimentaram e amaram essa deliciosa combinação de frango e laranja.
Aqui está a receita de filé de frango com molho de laranja:
Ingredientes para Filé de frango com molho de laranja
- 4 filés de frango
- 1/2 xícara de suco de laranja fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de amido de milho
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo para Filé de frango com molho de laranja
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite de oliva.
- Adicione os filés de frango na frigideira e deixe grelhar por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos.
- Enquanto os filés de frango estão cozinhando, prepare o molho de laranja. Em uma panela pequena, misture o suco de laranja fresco, o açúcar e o vinagre balsâmico. Leve a mistura ao fogo médio e deixe ferver.
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela com o molho. Mexa até que o molho engrosse.
- Despeje o molho de laranja sobre os filés de frango na frigideira e deixe cozinhar por mais 2-3 minutos.
- Sirva o filé de frango com molho de laranja quente e decore com fatias de laranja fresca e raminhos de ervas frescas, se desejar.
Bom apetite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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