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Bolo de limão de liquidificador: Aprenda a fazer essa deliciosa sobremesa refrescante e fácil

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O bolo de limão de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para aqueles momentos em que queremos um doce fresco e cheio de sabor cítrico.

Com uma textura macia e úmida, esse bolo conquista paladares com sua combinação equilibrada de doçura e acidez.

O melhor de tudo é que ele pode ser preparado de forma rápida e fácil, utilizando apenas o liquidificador como principal ferramenta.

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Com ingredientes simples, como limão, farinha, açúcar, ovos e óleo, você terá um bolo incrível para saborear em qualquer ocasião. Seja para um café da tarde, um aniversário ou simplesmente para agradar a si mesmo, o bolo de limão de liquidificador é uma escolha certeira.

Sua aparência amarelinha e seu aroma refrescante são irresistíveis, deixando todos com água na boca.

Ingredientes:

  • 3 limões (suco e raspas)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
Bolo de limão de liquidificador

Modo de Preparo:

  • Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  • Lave bem os limões e rale a casca para obter as raspas. Reserve.
  • Corte os limões ao meio e esprema o suco. Retire as sementes e reserve.
  • No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão. Bata por alguns minutos até obter uma mistura homogênea.
  • Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
  • Acrescente a mistura líquida do liquidificador à tigela com os ingredientes secos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea. Adicione as raspas de limão e misture novamente.
  • Despeje a massa na forma previamente untada e alise a superfície com uma espátula.
  • Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Depois de desenformado, deixe esfriar completamente em uma grade.
  • Se desejar, você pode preparar uma cobertura de glacê de limão para finalizar o bolo. Misture suco de limão com açúcar de confeiteiro até obter uma consistência cremosa e espalhe sobre o bolo já frio.
  • O bolo de limão de liquidificador pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, você também pode mantê-lo na geladeira para uma maior durabilidade.

Aproveite cada pedaço desse bolo delicioso e compartilhe com quem você ama. O bolo de limão de liquidificador é uma opção versátil e prática para diversas ocasiões, trazendo um toque de frescor e doçura aos seus momentos especiais. Desfrute dessa receita simples e saborosa!

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