Batata Recheada Rápida para Fazer no Almoço

Modo de preparo:

1. Lave bem as batatas e retire uma tampa no sentido do comprimento.
2. Disponha na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo médio.
3. Assim que começar a chiar, conte 10 minutos.
4. Libere a pressão para abrir a panela, retire as batatas e, com uma colher, cave o miolo (com cuidado para não perfurar). Reserve as batatas e o miolo.
5. Frite o bacon na própria gordura em fogo médio até dourar.
6. Adicione a cebola e refogue até dourar.
7. Misture com metade do miolo das batatas (com a outra metade, faça um purê), o frango desfiado, o requeijão e cheiro-verde a gosto.
8. Recheie a cavidade das batatas e polvilhe parmesão ralado.
9. Disponha em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido (180 ºC) por cerca de 15 minutos ou até gratinar.

Sirva quente e aproveite!

Agro, Plantio e colheita, Receitas do Campo e Decoração.

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batata recheada