Receitas saudáveis para o café da manhã

Panqueca de banana e aveia

Ingredientes:

• 1 banana madura amassada
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de chá de canela em pó
• Óleo de coco para untar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a banana amassada, a aveia, o ovo, o mel e a canela até obter uma mistura homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com óleo de coco.
3. Despeje a mistura na frigideira, formando pequenas panquecas.
4. Cozinhe em fogo médio até que as panquecas estejam douradas.
5. Sirva quente com frutas frescas.

Esta panqueca é uma ótima opção para um café da manhã saudável e rico em fibras.

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