Bolo de pamonha: Aprenda como preparar essa deliciosa receita tradicional
O bolo de pamonha é uma delícia que tem suas raízes na cultura gastronômica brasileira. Inspirado na famosa pamonha, uma iguaria tradicional feita com milho verde, o bolo de pamonha combina todos os sabores e texturas irresistíveis desse prato tão querido.
Com origens nas regiões interioranas do Brasil, onde o milho é amplamente cultivado, o bolo de pamonha ganhou popularidade ao trazer a doçura e o aroma característico desse ingrediente para uma versão em forma de bolo. Ele se destaca por sua massa macia e úmida, que lembra a consistência da pamonha, além do sabor adocicado do milho verde.
A receita tradicional do bolo de pamonha é simples, geralmente feita com milho batido no liquidificador, leite condensado, manteiga, ovos e farinha de trigo. A combinação desses ingredientes resulta em um bolo rico em sabor e com uma suavidade única.
O bolo de pamonha é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas brasileiras. Ele é perfeito para ser saboreado no café da manhã, no lanche da tarde ou como uma opção de doce após as refeições.
É uma maneira deliciosa de celebrar a culinária nacional e apreciar um prato que carrega consigo a essência e as tradições brasileiras.
Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 3 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Retire os grãos de milho das espigas com uma faca. Coloque os grãos no liquidificador e adicione o leite condensado, a manteiga derretida, os ovos, o açúcar e o sal. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione a mistura líquida do liquidificador aos ingredientes secos e misture delicadamente até incorporar bem.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Em seguida, transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.
O bolo de pamonha está pronto para ser servido! Você pode decorá-lo com um pouco de açúcar de confeiteiro ou, se preferir, servir acompanhado de uma generosa porção de queijo coalho ou uma colherada de doce de leite.
Aproveite esse delicioso bolo de pamonha, repleto de sabores tradicionais e memórias da culinária brasileira.
Bolo de pamonha, Bolo de pamonha, Bolo de pamonha, Bolo de pamonha
Baixe o Nosso aplicativo
Agro, Plantio e colheita, Receitas do Campo e Decoração.
Entre no nosso Grupo Exclusivo de Receitas, Clicando aqui.
