Publicidade O arroz carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, muito apreciado em todo o Brasil. É feito tradicionalmente com carne de charque, que é dessalgada, cozida e desfiada, arroz, cebola, alho, tomate, pimentão, e outros temperos.  A origem do prato remonta aos tropeiros que viajavam pelo país, transportando animais de carga e mercadorias. … Continue lendo Arroz carreteiro