Arroz a Grega Tradicional em 3 Fotos
O arroz a grega tradicional que consiste em arroz cozido em caldo de carne ou galinha com cebola, alho, tomates, cenoura, aipo, louro e temperos. O arroz é servido com queijo feta, ovo cozido e azeite de oliva. É um dos pratos mais populares da culinária grega e pode ser servido como prato principal ou acompanhamento. É uma preparação simples que é deliciosa e saudável. É rica em proteínas e carboidratos, e é uma ótima opção para vegetarianos. Além disso, é fácil de preparar e pode ser servido quente ou frio.
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Ingredientes Arroz a Grega Tradicional:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 pimentão verde picado em cubinhos
- 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo depreparo Arroz a Grega Tradicional:
- Lave o arroz em água corrente e coloque-o em uma panela com 4 xícaras de água fria. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe a água ferver.
- Quando a água ferver, abaixe o fogo e tampe a panela. Deixe o arroz cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados.
- Adicione os pimentões picados, as ervilhas e o milho na frigideira e refogue por mais 5 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- Tempere os legumes com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Quando o arroz estiver cozido, adicione os legumes refogados à panela de arroz e misture bem.
- Deixe o arroz descansar por cerca de 5 minutos antes de servir.
- Sirva quente e aproveite!
Essa receita de arroz à grega é uma opção deliciosa e colorida para acompanhar carnes, aves ou peixes, ou para ser servida como prato principal. Você pode experimentar adicionando outros legumes de sua preferência, como cenoura ou vagem. Bom apetite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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