Há uma história interessante sobre o surgimento do wrap de pernil com alface. Dizem que a receita foi criada por um grupo de jovens que trabalhava em uma empresa de tecnologia nos Estados Unidos, durante a década de 1990.
Na época, eles precisavam de uma opção rápida e prática para o almoço, que pudesse ser consumida enquanto trabalhavam. Como não queriam se limitar aos tradicionais sanduíches de pão de forma, resolveram inovar e criar algo diferente.
Foi assim que surgiu a ideia do wrap, que consiste em enrolar um recheio dentro de uma massa fina, como a de tortilla ou pão sírio. Para o recheio, eles escolheram o pernil, que é uma carne suculenta e saborosa, e a alface, que traz frescor e crocância ao prato.
Com o tempo, a receita se espalhou por outras empresas de tecnologia e se tornou um sucesso entre os jovens profissionais, que adotaram o wrap como um símbolo de praticidade e modernidade. Logo, ele se popularizou em todo o país e ganhou diversas variações de recheio, como frango, carne, vegetais e queijos diversos.
Atualmente, o wrap de pernil com alface é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição leve e prática. Ele pode ser consumido como lanche ou como uma refeição completa, acompanhado de saladas e molhos diversos.
Essa história mostra como a criatividade e a inovação podem levar à criação de novos pratos deliciosos, que se tornam símbolos de uma época e de um estilo de vida. O wrap de pernil com alface é um exemplo disso e continua sendo apreciado por muitas pessoas em todo o mundo até hoje.
Ingredientes para Wrap de pernil com alface:
- 500g de pernil cozido e desfiado
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Folhas de alface
- Tortilhas de trigo
Modo de preparo Wrap de pernil com alface:
- Em uma panela, refogue a cebola, o tomate, o pimentão e o alho no azeite de oliva até que fiquem macios.
- Adicione o pernil desfiado na panela e tempere com o vinagre balsâmico, a páprica doce, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture tudo e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Prepare as tortilhas de acordo com as instruções da embalagem.
- Para montar os wraps, coloque algumas folhas de alface sobre a tortilha, adicione uma porção do pernil desfiado no centro e enrole o wrap, fechando as pontas. Repita o processo com as demais tortilhas.
- Corte os wraps em fatias diagonais e sirva em seguida.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é uma ótima opção para um almoço rápido ou um lanche saboroso. Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo, cenoura ralada ou molho de pimenta, para variar o sabor. Aproveite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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