Suspiro caseiro, receita simples, fácil de fazer e que derrete na boca

Modo de Preparo Suspiro caseiro:

Preaqueça o forno a 160 ºC e forre uma assadeira com papel-manteiga.
Na batedeira, bata as claras em velocidade alta por 8 minutos ou até que fiquem firmes.
Adicione o açúcar gradualmente enquanto continua batendo em velocidade alta, até obter um merengue brilhante e firme. Se desejar, adicione as raspas de limão ou laranja e misture delicadamente.
Transfira o merengue para um saco de confeitar com bico pitanga.
Modele pequenos montinhos de suspiro na assadeira forrada, puxando levemente na ponta para formar um biquinho.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que estejam secos e dourados por baixo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Os suspiros podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 1 semana.

Bom apetite!

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