4 Curiosidades sobre a Carambola – Receita de torta de Carambola

Como escolher e armazenar a carambola:

Ao escolher a carambola, procure por frutas que estejam firmes, sem manchas ou rachaduras na casca. A casca da carambola é comestível, mas pode ser um pouco amarga, então muitas pessoas preferem retirá-la antes de consumir a fruta.

A carambola pode ser armazenada à temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até 1 semana. Se você quiser congelar a carambola, corte-a em fatias e armazene em um recipiente hermético por até 6 meses.

Como preparar a carambola:

A carambola pode ser consumida crua ou cozida, e é uma ótima opção para preparar sucos, saladas de frutas, molhos e sobremesas. Para cortar a carambola, lave-a bem em água corrente e corte as extremidades. Em seguida, corte a fruta em fatias finas, no sentido transversal, para formar as estrelas.

Receita de Torta de Carambola

Se você está procurando uma receita diferente e deliciosa para surpreender seus amigos e familiares, experimente preparar uma torta de carambola. Essa sobremesa é fácil de fazer e combina o sabor único da carambola com a cremosidade do recheio de queijo.

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 2 carambolas maduras, fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1/4 xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 ovos
• 1 pacote de cream cheese, amolecido
• 1/2 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Triture o pacote de biscoito maisena em um processador de alimentos até obter uma farofa fina. Adicione o açúcar e a manteiga derretida e misture até formar uma massa.
3. Pressione a massa na base e nas laterais de uma forma de torta com fundo removível. Leve ao forno por 10 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
4. Enquanto a massa assa, prepare o recheio. Em uma panela, coloque as carambolas fatiadas, o açúcar mascavo, o suco de limão e o amido de milho. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura esteja ligeiramente espessa.
5. Retire a panela do fogo e adicione o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
6. Em uma tigela separada, bata o cream cheese e o creme de leite até que estejam cremosos e bem misturados.
7. Adicione a mistura de carambola à tigela com o cream cheese e o creme de leite. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
8. Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e alise a superfície com uma colher.
9. Leve a torta ao forno e asse por 30 a 35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado.
10. Deixe a torta esfriar completamente antes de retirá-la da forma e servir.

Agro, Plantio e colheita, Receitas do Campo e Decoração.

Além disso, não deixe de visitar a nossa página no Facebook e acompanhar as novidades.

Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola, Receita de torta de Carambola