Receita de Guacamole: Uma Receita Original Mexicana
Havia uma vez um velho cozinheiro mexicano chamado Juan, que era famoso por sua receita de guacamole original. Ele passou a maior parte de sua vida aperfeiçoando a receita, usando ingredientes frescos e técnicas culinárias tradicionais que haviam sido transmitidas de geração em geração.
Juan começou a ensinar sua receita para seus netos quando eram jovens, e eles sempre se lembravam de ajudá-lo a amassar os abacates maduros com um pilão de pedra. Ele lhes dizia para serem gentis com os abacates, para que a textura cremosa permanecesse perfeita.
A receita de Juan também incluía tomates, cebola, coentro fresco picado e suco de limão para dar um sabor cítrico. Ele misturava todos os ingredientes em uma tigela grande, cuidadosamente amassando-os juntos até que ficassem perfeitamente combinados.
A melhor parte era provar o guacamole, o que Juan sempre fazia com uma colherinha de madeira. Ele experimentava a mistura com um sorriso no rosto, garantindo que estivesse perfeita antes de servir aos seus convidados.
A receita de guacamole original de Juan foi passada de geração em geração, e ainda hoje é apreciada como uma deliciosa iguaria mexicana em todo o mundo. E é assim que a história do guacamole de Juan foi contada, um conto cheio de sabor e tradição.
Aqui está a receita de guacamole original:
Ingredientes para receita de guacamole
- 3 abacates maduros
- 1 tomate grande picado
- 1/4 de cebola picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de prparo para receita de guacamole
- Corte os abacates ao meio e retire o caroço.
- Amasse a polpa dos abacates com um garfo ou pilão de pedra.
- Adicione o tomate, cebola e coentro picados e misture bem.
- Esprema o suco de limão sobre a mistura e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture todos os ingredientes novamente até que estejam bem incorporados.
- Sirva com nachos, tacos, burritos ou qualquer outro prato mexicano de sua preferência.
Aproveite o sabor autêntico do guacamole original, assim como o velho Juan fazia!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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