Filé de Peixe. Havia uma pequena vila de pescadores à beira do mar, onde todos os dias os pescadores saíam para o mar para pegar peixes frescos para suas famílias e para vender na cidade vizinha. Entre eles estava um jovem pescador chamado Pedro, que era conhecido por sua habilidade em pegar os maiores e mais saborosos peixes.
Um dia, Pedro pescou um filé de peixe tão grande e tão bonito que decidiu levá-lo para casa e prepará-lo para sua família. Ele limpou e temperou o filé de peixe com especiarias e ervas, e o cozinhou no fogo de lenha até que ficasse suculento e dourado.
Quando o cheiro delicioso do peixe começou a se espalhar pela vila, os vizinhos começaram a se perguntar o que estava acontecendo. Eles rapidamente descobriram que Pedro tinha pescado um filé de peixe incrível e correram para sua casa, implorando para experimentá-lo.
Pedro, sendo um jovem generoso e amigável, compartilhou seu peixe com todos os seus vizinhos. Eles comeram juntos e conversaram sobre como era delicioso, como o filé de peixe era suculento e macio, e como a habilidade de Pedro na pesca era impressionante.
Desde aquele dia, todos os pescadores da vila começaram a prestar mais atenção às suas habilidades de pesca e culinária, inspirados pelo exemplo de Pedro. Eles se esforçaram para pegar os maiores e mais saborosos peixes, e aprenderam novas maneiras de prepará-los para suas famílias e amigos.
E assim, a pequena vila de pescadores se tornou conhecida em toda a região como um lugar onde se podia encontrar o melhor filé de peixe do mar. Tudo graças ao jovem e habilidoso pescador Pedro e seu peixe incrível.
Ingredientes para Filé de peixe:
- 4 filés de peixe (tilápia, linguado ou outro de sua preferência)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de fubá
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de preparo Filé de peixe:
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o alho em pó e a páprica.
- Passe cada filé de peixe na mistura de farinha, pressionando delicadamente para que a mistura grude bem no peixe.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
- Adicione os filés de peixe na frigideira, deixando espaço entre eles para que possam cozinhar uniformemente.
- Cozinhe cada lado do filé de peixe por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os filés de peixe da frigideira e coloque em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes e uma salada de sua preferência.
Bom apetite!
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