Receita de Broinhas de fubá são um delicioso quitute típico da culinária brasileira

Broinhas de fubá são um delicioso quitute típico da culinária brasileira, especialmente popular na região sudeste do país. Elas são tradicionalmente feitas com fubá, açúcar, água, óleo e erva-doce, e têm um formato arredondado e uma textura quebradiça.

O fubá é o ingrediente principal das broinhas, e é uma farinha feita a partir da moagem do milho. É uma fonte de carboidratos e fibras e tem um sabor característico que combina perfeitamente com o açúcar e a erva-doce.

As broinhas de fubá são muito populares no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhadas de café ou chá. Elas também são bastante versáteis e podem ser servidas em diferentes ocasiões, como em festas juninas ou como uma sobremesa simples e saborosa.

Além da receita tradicional, existem diversas variações de broinhas de fubá que adicionam outros ingredientes, como coco ralado, queijo ou até mesmo goiabada. Algumas receitas também adicionam ovos ou leite à massa para deixar as broinhas mais macias.

Se você ainda não experimentou as broinhas de fubá, vale a pena fazer essa deliciosa receita em casa e saborear essa delícia tipicamente brasileira.

Claro! As broinhas de fubá são um quitute típico brasileiro e são bastante populares em diversas regiões do país. Aqui está uma receita simples e deliciosa:

Ingredientes:

• 2 xícaras de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de erva-doce
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o óleo, a erva-doce e o sal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura comece a ferver.
2. Desligue o fogo e adicione o fubá aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
3. Deixe a massa esfriar um pouco e adicione o ovo, misturando bem.
4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Com as mãos untadas, modele as broinhas em formato de bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam douradas.

Essa receita rende cerca de 20 broinhas. Você pode servi-las no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhadas de café ou chá. Bom apetite!

Aqui estão algumas dicas para fazer broinhas de fubá deliciosas:

1. Utilize ingredientes frescos e de qualidade: para garantir o sabor e a textura ideais, utilize ingredientes frescos e de boa qualidade, especialmente o fubá e a erva-doce.
2. Misture bem a massa: para que as broinhas fiquem com uma textura uniforme e macia, é importante misturar bem todos os ingredientes, especialmente o fubá e a água quente.
3. Não utilize água fervente: a água deve estar quente, mas não fervendo, para que a massa das broinhas não fique muito dura.
4. Deixe a massa descansar: após misturar todos os ingredientes, deixe a massa descansar por alguns minutos, para que o fubá absorva a água e a massa fique mais homogênea.
5. Modele as broinhas com as mãos untadas: para evitar que a massa grude nas mãos, é importante deixá-las um pouco úmidas e untadas com óleo ou margarina.
6. Asse as broinhas em forno pré-aquecido: preaqueça o forno antes de colocar as broinhas para assar, para garantir que elas fiquem cozidas por igual e com uma textura crocante por fora e macia por dentro.
7. Não abra o forno durante o cozimento: evite abrir o forno antes do tempo indicado na receita, para que as broinhas não murchem ou fiquem muito secas.

Seguindo essas dicas, você certamente terá sucesso ao fazer broinhas de fubá deliciosas e com uma textura incrível. Bom apetite!

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