Deliciosa Quiche de Espinafre: Uma Receita Simples e Saborosa para Impressionar seus Convidados
Era uma vez uma jovem cozinheira chamada Ana, que estava em busca da receita perfeita para impressionar seus amigos em um jantar especial. Depois de muita pesquisa, ela encontrou a receita de uma deliciosa quiche de espinafre e decidiu colocá-la em prática.
Ana começou a preparar a massa para a quiche, misturando farinha, manteiga e água gelada até formar uma massa lisa e homogênea. Depois de deixar a massa descansar por alguns minutos, ela abriu-a com um rolo e a colocou em uma forma de torta.
Enquanto isso, Ana preparou o recheio da quiche. Ela lavou e picou folhas frescas de espinafre e as refogou com cebola e alho até que ficassem macios e dourados. Em seguida, ela adicionou ovos batidos, creme de leite, queijo ralado e uma pitada de sal e pimenta, misturando tudo cuidadosamente.
Ana despejou o recheio na massa pré-assada e a colocou no forno por cerca de 30 minutos, até que a quiche estivesse dourada e crocante por cima. Quando a quiche ficou pronta, ela a retirou do forno e a deixou esfriar por alguns minutos antes de servi-la aos seus amigos.
Todos ficaram impressionados com o sabor e a textura da quiche de espinafre de Ana, que se sentiu muito feliz e realizada por ter conseguido preparar uma receita tão deliciosa. A partir daquele dia, a quiche de espinafre se tornou um dos pratos preferidos de seus amigos e familiares, e Ana nunca deixou de surpreendê-los com novas receitas e sabores incríveis.
Aqui está uma receita simples e deliciosa de Quiche de Espinafre:
Ingredientes para quiche de espinafre
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 xícara de manteiga gelada
- 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 xícaras de espinafre fresco picado
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo para quiche de espinafre
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos pequenos e misture até que a mistura fique com uma textura de farofa grossa. Adicione a água gelada aos poucos e misture até formar uma massa macia. Enrole a massa em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de quiche. Fure o fundo da massa com um garfo e leve-a ao forno por cerca de 15 minutos, até que esteja levemente dourada.
- Enquanto a massa está assando, prepare o recheio. Refogue a cebola e o alho em uma panela com um pouco de azeite até que fiquem macios. Adicione o espinafre picado e cozinhe até que esteja macio e murcho. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela média, misture os ovos, o creme de leite fresco, o leite integral e o queijo parmesão ralado. Adicione o espinafre refogado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Despeje o recheio na massa pré-assada e leve ao forno por mais 30 a 35 minutos, até que a quiche esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. A quiche pode ser servida quente ou em temperatura ambiente. Bom apetite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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