Espirantelli à Napolitana é um prato típico da região de Nápoles, na Itália. É feito com espaguete, tomates frescos, alho, azeite de oliva extra-virgem, cebola, anchovas e manjericão. É muitas vezes servido com queijo parmesão por cima. Os ingredientes são cozidos juntos, resultando num sabor marcante e um aroma encantador. É uma ótima opção para aqueles que desejam experimentar a autêntica culinária napolitana.
Espirantelli à Napolitana. Para você que assim como eu gosta de receitas, que não se contenta apenas em fazer só para você, podemos fazer isso como uma renda extra para ajudar nas despesas de casa. Para comprar ingredientes você vai gastar na faixa de R$ 30,00 a R$ 40,00, feito a conta da despesa é só acrescentar 100% em cima, assim você descobrira o valor final de sua venda.
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Ingredientes para Espirantelli à Napolitana:
- 500g de espagueti
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 800g de tomate pelado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha
- Sal a gosto
- Parmesão ralado para servir
Modo de preparo Espirantelli à Napolitana:
Cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
Enquanto o espaguete cozinha, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Adicione os tomates pelados e seu suco à panela. Adicione o açúcar, o orégano e a pimenta vermelha. Tempere com sal a gosto e mexa para combinar.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura de tomate por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha engrossado.
Adicione o espaguete ao molho de tomate na panela e misture bem até que o espaguete esteja completamente revestido com o molho.
Sirva o Espirantelli à Napolitana quente, polvilhado com parmesão ralado a gosto. Aproveite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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