Como Fazer Pudim sem Leite Condensado

Modo de Preparo:

1. Corte os pães em cubos e coloque em uma tigela.
2. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o açúcar, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Adicione o leite quente sobre os cubos de pão e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o pão absorva todo o líquido.
4. Em outra tigela, bata os ovos e adicione a essência de baunilha.
5. Adicione a mistura de pão com leite aos ovos batidos e misture bem.
6. Unte uma forma de pudim com caramelo e despeje a mistura na forma.
7. Asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora, ou até que o pudim esteja firme e dourado.
8. Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.

Dica: Se quiser, pode acrescentar 1/2 xícara de coco ralado na mistura antes de assar, para dar um sabor extra ao pudim.

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