Delícia sem culpa: Receita de Pudim Diet de Leite
Pudim diet de leite. Há alguns anos atrás, vivia uma senhora chamada Dona Ana que era diabética e adorava cozinhar para a família. No entanto, por conta da doença, ela precisava ficar atenta ao que colocava em suas receitas e, principalmente, evitar o consumo de açúcar.
Dona Ana tinha uma netinha muito especial que adorava pudim de leite, mas que também era diabética. A senhora sempre tentava preparar receitas de sobremesas sem açúcar, mas nunca conseguia acertar o ponto certo do pudim. A netinha ficava triste, mas nunca reclamava.
Dona Ana não desistiu e começou a pesquisar sobre pudins diet e a testar diversas receitas. Depois de algumas tentativas, ela finalmente conseguiu chegar a uma receita que ficou deliciosa e com o mesmo sabor do pudim tradicional, porém sem açúcar.
Ela surpreendeu a neta em um almoço de família e, ao servir o pudim diet de leite, a netinha ficou muito feliz e emocionada. Ela disse que nunca tinha provado um pudim tão gostoso e que estava muito feliz por poder comer a sobremesa que tanto amava sem se preocupar com o açúcar.
Dona Ana ficou muito feliz com o resultado e, desde então, passou a preparar o pudim diet de leite com frequência para a família e para outros diabéticos que conheciam sua história. A receita se tornou uma tradição na família e era muito apreciada por todos, principalmente pela netinha, que se sentia amada e cuidada pela avó.
Ingredientes para Pudim diet de leite:
- 1 lata de leite condensado diet
- 1 e 1/2 xícaras de leite desnatado
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Adoçante culinário a gosto
Modo de Preparo de Pudim diet de leite:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado diet, o leite desnatado, os ovos, a essência de baunilha e o adoçante culinário. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma forma para pudim, previamente caramelizada com adoçante culinário.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio e verifique se o pudim está firme ao inserir um palito ou faca no centro. Se sair limpo, o pudim está pronto.
- Deixe o pudim esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve-o à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Quando estiver bem gelado, desenforme o pudim e sirva.
Esse Pudim Diet de Leite é uma ótima opção para quem precisa controlar o consumo de açúcar e não quer abrir mão de uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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