Pegue uma forma de buraco central com 22 cm de diâmetro, unte levemente com óleo e espalhe as frutas cortadas na forma. Para ficar bem colorido, distribua as frutas de forma uniforme. Reserve.
Em um liquidificador, adicione o creme de leite e o leite condensado, e bata por 1 minuto.
Em uma tigela, misture a gelatina incolor sem sabor com 5 colheres de sopa de água e deixe descansar por alguns minutos, até que ela comece a absorver a água.
Coloque a gelatina hidratada no liquidificador com a mistura de creme de leite e leite condensado, e bata por mais 1 minuto.
Despeje a mistura do liquidificador na forma com as frutas picadas e, com o auxílio de uma colher, misture suavemente para que as frutas se mesclem com o creme.
Coloque a forma na geladeira e deixe gelar por cerca de 3 horas ou até que o pudim fique bem consistente.
Após o tempo de geladeira, retire o pudim da forma e sirva seu delicioso Pudim de Frutas de Geladeira para seus convidados ou família.