Modo de preparo:
- Em uma panela média, dissolva o fubá em 2 copos de água fria. Adicione o óleo, a cebola, o alho e o sal.
- Mexa bem até dourar.
- Adicione o restante da água fervente e mexa bem com uma colher de pau por cerca de 15 minutos, até obter uma consistência firme na polenta.
- Despeje a polenta em uma travessa e deixe esfriar. Corte em pedaços e passe no fubá enquanto ainda estiver morna.
- Frite os pedaços de polenta em óleo bem quente até dourar. Escorra em papel-toalha antes de servir.
Bom apetite!
Agro, Plantio e colheita, Receitas do Campo e Decoração.
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