Receita Picolé Skimo Caseiro

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, o açúcar e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a ferver.
Enquanto isso, misture a gelatina sem sabor com a água quente até que ela esteja completamente dissolvida.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura de leite condensado e misture bem até que fique homogêneo.
Deixe a mistura esfriar um pouco antes de despejar nas forminhas de picolé.
Coloque os palitos de picolé em cada forminha e leve ao freezer por pelo menos 6 horas ou até que estejam completamente congelados.
Retire do freezer e desenforme os picolés com cuidado.

Essa receita é muito fácil de fazer e leva apenas alguns minutos para ficar pronta. O segredo para um picolé Skimo perfeito é usar ingredientes de qualidade e mexer constantemente a mistura enquanto ela cozinha para evitar que grude no fundo da panela. A gelatina ajuda a dar a textura cremosa característica do picolé Skimo.

Uma variação interessante para essa receita é adicionar pedaços de frutas, como morango ou manga, à mistura de leite condensado antes de colocá-la nas forminhas de picolé. Isso dá um sabor extra à sobremesa e a torna ainda mais refrescante. Você também pode experimentar diferentes essências, como essência de amêndoa ou essência de limão, para variar o sabor.

Se você está planejando servir esses picolés Skimo em uma festa ou reunião, pode personalizá-los ainda mais com uma cobertura de chocolate ou calda de frutas. Basta derreter chocolate ou preparar uma calda de frutas com açúcar e água e espalhar.

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