Receitas de petiscos para acompanhar a cerveja

Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
• 500g de batata cozida e espremida
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de salsa picada
• 2 ovos
• Farinha de trigo para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o bacalhau e refogue por alguns minutos.
3. Adicione a batata e misture bem.
4. Adicione a salsa e os ovos e misture novamente.
5. Modele bolinhos e passe na farinha de trigo.
6. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados.
7. Retire os bolinhos do óleo e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Sirva quente.

O bolinho de bacalhau é um petisco típico da culinária portuguesa que combina muito bem com cerveja.

Frango a passarinho

Ingredientes:

• 1kg de asinhas de frango
• 1/2 xícara de suco de limão
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione as asinhas de frango e misture bem.
3. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
4. Frite as asinhas em óleo quente até ficarem douradas e crocantes.
5. Retire as asinhas do óleo e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Sirva quente.

O frango a passarinho é um petisco fácil de fazer e muito saboroso, ideal para acompanhar a cerveja.

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