Rocambole de Carne. Havia uma vez um famoso chef de cozinha chamado Gustavo, que era conhecido por criar receitas incríveis e inovadoras. Um dia, enquanto estava preparando o seu famoso prato de rocambole de carne, Gustavo percebeu que tinha acabado de perder um dos seus ingredientes principais – o pão ralado.
Sem pão ralado, Gustavo decidiu improvisar e usar um ingrediente que tinha em abundância na sua cozinha – batatas fritas! Ele esmagou as batatas fritas até que ficassem em pedaços pequenos e misturou com a carne moída. Gustavo também adicionou alguns temperos especiais para dar um toque extra ao sabor.
Quando o rocambole de carne ficou pronto, Gustavo serviu-o para seus amigos e clientes habituais. Todos ficaram encantados com o sabor delicioso e crocante do prato. Gustavo percebeu que a adição das batatas fritas tinha dado um toque especial ao rocambole de carne, e ele decidiu manter a receita como um item permanente no seu cardápio.
O rocambole de carne com batatas fritas rapidamente se tornou um sucesso, e Gustavo ficou conhecido como o chef que criou essa receita única e inovadora. Ele se tornou ainda mais popular entre os amantes da culinária, e sua fama se espalhou para além das fronteiras da sua cidade natal.
E assim, o improvisado rocambole de carne com batatas fritas de Gustavo tornou-se uma lenda na gastronomia, mostrando que muitas vezes as melhores receitas nascem da criatividade e da vontade de experimentar novas combinações de ingredientes.
Ingredientes para rocambole de carne:
- 500g de carne moída (pode ser patinho, coxão mole ou outra de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sal e pimenta a gosto
- Fatias de presunto
- Fatias de queijo muçarela
- Cheiro-verde picado para decorar
Modo de preparo rocambole de carne:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa de carne em uma superfície limpa e plana, formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
- Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a carne.
- Enrole a carne como um rocambole, pressionando bem para que não se abra.
- Coloque o rocambole em uma assadeira untada com um pouco de óleo.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja assada e dourada.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Fatie o rocambole e sirva quente, decorando com cheiro-verde picado.
Bom apetite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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