Receita Muffin com Chocolate
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para muffins com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate picado à massa e misture delicadamente.
- Coloque a massa na forma para muffins, enchendo cada cavidade até 3/4 de sua capacidade.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro dos muffins saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de remover os muffins da forma.
Essa receita é muito fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com seus gostos pessoais. Você pode adicionar outros ingredientes à massa, como nozes, castanhas ou frutas secas. Além disso, você pode usar diferentes tipos de chocolate, dependendo do sabor que você preferir.
O chocolate é uma fonte rica de antioxidantes e flavonoides, que ajudam a proteger o corpo contra danos celulares e inflamações. Além disso, o cacau em pó é rico em nutrientes essenciais, como ferro, magnésio e potássio.
Os muffins de chocolate são uma ótima opção para uma sobremesa rápida e fácil de preparar. Eles também podem ser uma opção de lanche ou café da manhã, acompanhados de uma xícara de café ou chá.
Para uma opção ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco. Além disso, você pode substituir o óleo por purê de maçã ou iogurte grego, reduzindo assim a quantidade de gordura na receita.
Outra opção é usar farinha de trigo integral em vez de farinha de trigo branca, aumentando assim a quantidade de fibras e nutrientes na receita.
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