Massa com Salmão e Brócolis uma Delícia de Receita
Massa com Salmão e Brócolis. Era uma vez um jovem chef italiano chamado Marco, que havia acabado de assumir a cozinha do restaurante mais famoso da cidade. Marco cresceu aprendendo a cozinhar com sua avó, que lhe ensinou tudo sobre a culinária italiana e a importância de usar ingredientes frescos e de alta qualidade.
Um dia, Marco decidiu criar um novo prato que combinasse os sabores do mar e da terra. Ele pegou alguns filés frescos de salmão, cortou-os em pedaços e os temperou com ervas e um pouco de limão. Em seguida, ele pegou um monte de brócolis frescos, cortou-os em pedaços e os refogou em uma frigideira com alho e azeite de oliva.
Marco cozinhou a massa fresca em uma panela grande de água salgada e, quando ficou al dente, escorreu e adicionou ao refogado de brócolis. Ele misturou tudo e, por último, adicionou o salmão temperado.
O resultado foi incrível. A massa com salmão e brócolis tinha um sabor fresco e delicioso, com uma combinação perfeita de texturas. Marco apresentou o prato aos seus clientes e, em pouco tempo, tornou-se um dos pratos mais populares do menu do restaurante.
O prato de massa com salmão e brócolis se tornou a especialidade de Marco, e as pessoas de toda a cidade vinham de longe para experimentá-lo. Com sua habilidade e dedicação à culinária italiana tradicional, Marco ganhou o coração dos clientes e o respeito dos críticos de gastronomia.
E assim, a receita de massa com salmão e brócolis de Marco foi passada de geração em geração, tornando-se um clássico atemporal da culinária italiana.
Ingredientes para Massa com Salmão e Brócolis:
- 500g de massa (de sua escolha)
- 2 filés de salmão fresco
- 2 xícaras de brócolis em floretes
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo Massa com Salmão e Brócolis:
- Comece cozinhando a massa em uma panela de água salgada de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente.
- Enquanto isso, corte o salmão em cubos e tempere com alho, limão, sal e pimenta-do-reino. Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio com um pouco de azeite de oliva e refogue o salmão até que fique levemente dourado. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite de oliva e refogue os brócolis em floretes até que fiquem macios, cerca de 5-7 minutos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em outra panela, aqueça o creme de leite em fogo médio. Adicione o queijo parmesão ralado e misture até que o queijo esteja derretido e o molho esteja cremoso.
- Quando a massa estiver pronta, escorra e adicione ao molho de creme de leite com queijo parmesão. Misture bem.
- Em seguida, adicione os brócolis refogados e o salmão ao molho de massa e misture gentilmente.
- Sirva a massa quente com uma pitada de queijo parmesão ralado por cima.
Essa receita rende cerca de 4 porções e é uma delícia para quem adora pratos com sabor do mar e vegetais frescos. Bom apetite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
Muito obrigado por visitar nosso site, volte sempre!!!
Conheça nossa página no Facebook
Veja mais receitas em nosso site, Bolos e tortas, Sobremesas e mais
Veja uma receita parceira
