O Frango Kung Pao é um prato tradicional da culinária chinesa, que conquistou paladares em todo o mundo. Feito com pedaços de frango, legumes e amendoim, ele é conhecido pelo seu sabor picante e marcante. Neste artigo, vamos apresentar uma deliciosa receita de Frango Kung Pao e falar um pouco sobre a história e a tradição desse prato.
O Frango Kung Pao é originário da província de Sichuan, na China. Ele é preparado com ingredientes típicos da região, como o molho de soja, o vinagre de arroz, a pimenta Sichuan e o amendoim. A receita tradicional inclui pedaços de frango desossados e sem pele, que são marinados em uma mistura de vinho de arroz, amido de milho e molho de soja.
Frango Kung Pão
Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de chá de amendoim torrado
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 cebola cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre picado
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Pimenta-do-reino a gosto
