Frango Assado com Romã: Experimente essa delícia de outono
Frango Assado com Romã. Era uma vez um jovem chef chamado Miguel, que estava sempre em busca de novas ideias para inovar em seus pratos. Ele tinha um restaurante que ficava em um lugar bem movimentado da cidade e sempre recebia muitos clientes.
Em um belo dia de outono, Miguel decidiu preparar um frango assado com um toque especial de romã. Ele já havia visto receitas com romã antes, mas nunca havia experimentado em um frango assado.
Ele comprou um frango inteiro e o temperou com sal, pimenta, alecrim e azeite. Em seguida, ele cortou algumas romãs e retirou as sementes, adicionando-as por cima do frango antes de colocá-lo no forno.
Quando o frango assado com romã ficou pronto, Miguel ficou encantado com a cor e o aroma da romã misturado com o tempero do frango. Ele serviu o prato para alguns clientes que estavam jantando no restaurante e eles adoraram.
O sabor agridoce e suculento da romã combinava perfeitamente com o frango macio e saboroso. Os clientes ficaram impressionados com a criatividade de Miguel e logo o prato se tornou um dos mais pedidos do cardápio.
O frango assado com romã se tornou um grande sucesso e logo outros restaurantes começaram a servir a receita também. Miguel ficou muito feliz em saber que sua ideia inovadora estava inspirando outros chefs a experimentar novas combinações de sabores em seus pratos.
Com o tempo, o frango assado com romã se tornou um clássico da culinária, e Miguel sempre foi lembrado como o criador dessa deliciosa e surpreendente receita. Ele ficou feliz em ter feito algo que pudesse ser compartilhado e apreciado por muitas pessoas.
Ingredientes para Frango Assado com Romã:
- 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- 2 romãs grandes, com as sementes retiradas
Passo a passo de como preparar:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave o frango em água corrente e seque-o com papel-toalha.
- Em uma tigela, misture o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o alecrim.
- Coloque o frango em uma assadeira grande e cubra-o com a mistura de temperos, esfregando-a bem na pele e na carne do frango.
- Corte as romãs ao meio e retire as sementes com cuidado. Reserve.
- Leve o frango ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida.
- Nos últimos 15 minutos de cozimento, adicione as sementes de romã sobre o frango e volte ao forno para que aqueçam um pouco e fiquem caramelizadas.
- Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
E pronto! Seu frango assado com romã está pronto para ser apreciado. A romã adiciona um toque agridoce e suculento ao prato, e o alecrim dá um sabor aromático e delicioso. Essa é uma ótima opção para uma refeição especial ou para surpreender seus convidados em um jantar.
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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