Modo de preparo:
- Em uma panela grande, frite o bacon até que esteja crocante.
- Adicione a linguiça calabresa e deixe fritar por alguns minutos.
- Adicione a cebola picada e deixe cozinhar até que esteja macia.
- Adicione o alho picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione o feijão carioca cozido e misture bem.
- Adicione a farinha de mandioca torrada e misture novamente.
- Tempere com sal a gosto e misture mais uma vez.
- Coloque cheiro-verde picado sobre o feijão tropeiro e sirva quente.
Conclusão:
O feijão tropeiro é um prato muito saboroso e tradicional da culinária mineira. Com essa receita simples, você pode preparar um delicioso prato em casa, utilizando ingredientes fáceis de encontrar. É importante lembrar que a farinha de mandioca torrada é essencial para o preparo do feijão tropeiro, pois é ela que confere a consistência e o sabor característico do prato. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e salada verde, e aproveite essa delícia. Bom apetite!
Agro, Plantio e colheita, Receitas do Campo e Decoração.
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