Fajitas mexicanas Fácil de Fazer Bem Temperada
Fajitas mexicanas. Havia uma pequena cidade no México onde a maioria das pessoas eram agricultores e criadores de gado. Entre eles, estava Juan, um jovem criador de gado que sempre foi apaixonado por comida mexicana. Ele amava a maneira como os sabores se misturavam em pratos típicos como tacos e burritos.
Um dia, enquanto trabalhava na fazenda, Juan decidiu tentar uma nova receita de fajitas que ele tinha aprendido com sua avó. Ele pegou alguns pedaços de carne de gado que havia criado, algumas pimentas e cebolas da horta, e começou a preparar as fajitas.
Juan cozinhou a carne até que estivesse macia e dourada e adicionou as cebolas e as pimentas, cozinhando tudo junto até que estivessem macias e saborosas. Ele serviu a mistura em uma tortilla quente e adicionou um pouco de guacamole, sour cream e queijo ralado por cima.
Quando os outros trabalhadores da fazenda provaram as fajitas, ficaram surpresos com o sabor e a textura do prato. As fajitas rapidamente se tornaram um prato popular na fazenda e Juan começou a servi-las em eventos e festas na cidade.
Com o tempo, as fajitas se tornaram um prato popular em toda a região do México, e as pessoas começaram a fazer suas próprias variações da receita. Juan ficou feliz em ver sua criação se espalhar e se tornar um sucesso tão grande.
Até hoje, as fajitas mexicanas são um prato tradicional em muitas regiões do México e do mundo, e são um lembrete da criatividade culinária e do amor pela comida que Juan tinha.
Ingredientes Fajitas mexicanas:
- 500g de carne (peito de frango, carne de porco, filé mignon ou contrafilé)
- 1 cebola média cortada em tiras finas
- 2 pimentões (vermelho e verde) cortados em tiras finas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 pacote de tempero para fajitas (vendido em lojas de produtos mexicanos)
- 1 pacote de tortilhas de trigo
- Acompanhamentos: guacamole, sour cream, queijo ralado, salsa de tomate e folhas de coentro.
Modo de Preparo Fajitas mexicanas:
- Corte a carne em tiras finas e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione a cebola e os pimentões e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macios e dourados.
- Adicione a carne na frigideira e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que esteja bem cozida. Adicione o tempero para fajitas e mexa para incorporar.
- Aqueça as tortilhas de trigo em uma frigideira seca, por cerca de 30 segundos de cada lado.
- Para montar as fajitas, coloque uma porção da mistura de carne, cebola e pimentão no centro de cada tortilha. Adicione os acompanhamentos desejados, como guacamole, sour cream, queijo ralado, salsa de tomate e folhas de coentro.
- Dobre as extremidades da tortilha em direção ao centro e enrole para formar um pacote.
- Sirva quente e aproveite as deliciosas Fajitas mexicanas!
Essa receita é fácil e rápida de preparar, e pode ser personalizada de acordo com o seu gosto. Experimente diferentes tipos de carne, legumes e acompanhamentos para criar sua própria versão das Fajitas mexicanas!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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