Costelinha de Porco no Forno: Receita Perfeita para um Jantar Especial
Costelinha de Porco no Forno. Houve uma vez uma família que amava cozinhar e experimentar novas receitas. Um dos pratos favoritos era costelinha de porco no forno, e sempre que havia um jantar especial, a costelinha era o prato principal.
Certa vez, a família decidiu fazer um jantar para celebrar o aniversário da avó. Todos estavam animados para cozinhar e preparar uma refeição deliciosa, mas ninguém sabia que a noite se transformaria em uma aventura culinária.
A filha mais nova decidiu assumir a responsabilidade de preparar a costelinha de porco no forno. Ela misturou as especiarias e o tempero, e colocou a carne no forno para assar. Todos estavam ansiosos para experimentar o prato.
Mas depois de alguns minutos, a cozinha ficou cheia de fumaça. A costelinha estava queimando no forno! Todos correram para a cozinha para tentar salvar a carne. A filha mais nova estava em pânico, mas o pai tomou o controle da situação.
Ele tirou a costelinha do forno, e mesmo que a parte de cima estivesse queimada, a carne estava perfeitamente cozida por dentro. Ele então improvisou uma nova receita, e cortou a costelinha em pequenos pedaços.
Ele misturou os pedaços de costelinha com molho barbecue e especiarias adicionais, e colocou tudo de volta no forno para assar por mais alguns minutos. Quando a costelinha saiu do forno pela segunda vez, ela estava crocante por fora e macia e suculenta por dentro.
A família se reuniu ao redor da mesa e todos concordaram que aquela era a melhor costelinha de porco que eles já haviam experimentado. E assim, a costelinha queimada se transformou em um novo prato, que ficou conhecido como “Costelinha de Porco com Molho Barbecue Especial”. Desde então, essa receita se tornou um sucesso em todas as celebrações da família.
Ingredientes para Costelinha de Porco no Forno:
- 1,5 kg de costelinha de porco
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 xícara de molho barbecue
- 1/4 xícara de mel
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo Costelinha de Porco no Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o sal, pimenta do reino, páprica doce e alho em pó.
- Esfregue a mistura de temperos por toda a costelinha de porco.
- Em uma assadeira grande, coloque a costelinha com a parte dos ossos virada para baixo.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e asse por cerca de 1 hora e meia.
- Enquanto a costelinha assa, misture o molho barbecue, mel e azeite de oliva em uma tigela.
- Após 1 hora e meia, retire a costelinha do forno e remova o papel alumínio.
- Pincele generosamente a mistura de molho barbecue sobre a costelinha.
- Retorne a costelinha ao forno e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja macia e dourada.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente e aproveite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
Muito obrigado por visitar nosso site, volte sempre!!!
Conheça nossa página no Facebook
Veja mais receitas em nosso site, Bolos e tortas, Sobremesas e mais
Veja uma receita parceira
