Modo de preparo:
O primeiro passo para preparar a Costelinha com Molho Barbecue é preparar o molho. Em uma tigela, misture o ketchup, o vinagre de maçã, o açúcar mascavo, o mel, a mostarda Dijon, o molho inglês, o alho picado, a páprica defumada e a pimenta-caiena. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, coloque as costelinhas em uma assadeira e cubra com o molho barbecue. Certifique-se de que todas as costelinhas estejam bem cobertas com o molho. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora.
Após 1 hora, retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno por mais 30 minutos, ou até que as costelinhas estejam bem douradas e cozidas por dentro. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
A Costelinha com Molho Barbecue é um prato delicioso e muito fácil de preparar. Ela pode ser servida como prato principal, acompanhada de arroz branco, batatas fritas ou salada. Ela também é uma excelente opção para churrascos e eventos ao ar livre, já que é fácil de transportar e pode ser preparada com antecedência.
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