Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela grande ou frigideira, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e o alho picados e cozinhe até que estejam macios e levemente dourados, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a carne de Angus à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até que esteja dourada por fora.
- Em uma tigela separada, misture o caldo de carne, a farinha de trigo e o molho Worcestershire. Misture bem até que a farinha de trigo esteja completamente dissolvida.
- Despeje a mistura de caldo de carne sobre a carne de Angus e deixe cozinhar por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Transfira a carne e o molho para uma assadeira e coloque no forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30 minutos ou até que a carne esteja cozida a seu gosto.
- Quando a carne estiver pronta, retire-a do forno e deixe-a descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva a carne quente, acompanhada de legumes cozidos ou arroz.
Dicas:
- Certifique-se de escolher uma boa carne de para obter o melhor sabor e qualidade.
- Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas frescas ou pimenta vermelha em flocos.
- Se preferir, você pode preparar a carne na grelha em vez de assar no forno.
- Acompanhe com um vinho tinto encorpado para aprimorar ainda mais o sabor da carne de Angus.
A carne de Angus é uma ótima opção para quem quer uma refeição deliciosa e fácil de preparar. Com esta receita simples, você pode experimentar um sabor rico e suculento que irá satisfazer até mesmo os paladares mais exigentes. Lembre-se de escolher a melhor carne possível e experimente diferentes temperos para descobrir novos sabores e combinações. Bom apetite!
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