Bolo Gelado: Uma Sobremesa Refrescante para os Dias Quentes
Bolo Gelado. Era uma vez uma família que morava em uma cidade muito quente. Durante o verão, era difícil suportar as altas temperaturas, e os doces tradicionais, como bolos e tortas, não eram muito apreciados naquela época do ano. Foi então que a mãe teve a ideia de criar um doce gelado, que pudesse ser consumido na sobremesa ou como lanche da tarde.
Assim surgiu o Bolo Gelado, uma delícia refrescante que logo caiu no gosto de toda a família e dos amigos que experimentavam. A receita era simples: um bolo de massa fofa e macia, cortado em camadas finas e regado com um delicioso calda de leite condensado e coco ralado. Depois, as camadas eram intercaladas com uma generosa porção de creme branco, feito com leite condensado, creme de leite e leite em pó, e cobertas com uma camada de chantilly e coco ralado.
O Bolo Gelado se tornou a sobremesa perfeita para os dias quentes, e logo se espalhou para outras cidades e regiões do país. Com o tempo, novas versões foram criadas, com sabores e ingredientes diferentes, mas a essência do Bolo Gelado permaneceu a mesma: um doce refrescante e delicioso, que conquista os corações de todos que o experimentam.
Ingredientes para Bolo Gelado:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 xícara de chantilly
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo de Bolo Gelado:
- Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo e continue batendo.
- Acrescente o leite e o óleo e continue batendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o coco ralado, o creme de leite e o leite em pó até obter um creme homogêneo.
- Corte o bolo em camadas finas e regue cada uma com a calda de leite condensado.
- Intercale as camadas de bolo com o creme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Retire o bolo da geladeira, cubra com o chantilly e decore com o coco ralado.
- Sirva gelado e aproveite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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