Receita de bolinho de chuva da vovó

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o sal e o leite. Use um fouet para incorporar bem todos os ingredientes.
2. Adicione o fermento em pó e misture levemente apenas para agregar. Evite colocar muito fermento, pois isso pode fazer com que o bolinho absorva muito óleo e fique encharcado.
3. Disponha com o auxílio de uma colher de sobremesa pequenas porções da massa em óleo quente, em fogo baixo. Para evitar que a massa grude na colher, passe a colher no óleo antes de pegar o próximo bolinho.
4. Frite os bolinhos até dourar de todos os lados e retire com uma escumadeira.
5. Remova o excesso de óleo com papel toalha e, em seguida, polvilhe açúcar com canela a gosto. Sirva imediatamente.

Aproveite seus deliciosos bolinhos de chuva!

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