Biscoitos de coco low carb saudáveis e deliciosos com baixo teor de carboidratos
Biscoitos de coco low carb. Era uma vez, em uma pequena cidade litorânea, uma jovem chamada Ana que era apaixonada por biscoitos de coco. No entanto, ela também estava em uma dieta low carb e não podia comer os biscoitos tradicionais que encontrava na padaria local.
Determinada a encontrar uma solução, Ana começou a experimentar diferentes receitas de biscoitos de coco low carb em sua cozinha. Ela testou várias combinações de ingredientes e finalmente criou uma receita deliciosa que era baixa em carboidratos e rica em sabor.
Os biscoitos de coco low carb de Ana rapidamente se tornaram populares entre seus amigos e familiares, e logo ela começou a vendê-los na padaria local. As pessoas adoravam o sabor rico e a textura macia dos biscoitos, e logo eles se tornaram um sucesso em toda a cidade.
Ana estava feliz em poder compartilhar sua paixão por biscoitos de coco com outros que também estavam tentando manter uma dieta saudável. Ela continuou a experimentar novas variações de sua receita e, eventualmente, abriu sua própria loja de biscoitos de coco low carb.
Hoje, as pessoas de toda a região vêm experimentar os biscoitos deliciosos e saudáveis de Ana. Ela continua a inovar e criar novas receitas, inspirando outros a seguirem um estilo de vida saudável e delicioso ao mesmo tempo.
Ingredientes para Biscoitos de coco low carb:
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de adoçante natural (stevia, xilitol, eritritol)
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
Modo de preparo de Biscoitos de coco low carb:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture o coco ralado, a farinha de amêndoa, o adoçante natural e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo de coco derretido e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione a mistura de ovos à mistura de coco e mexa até formar uma massa homogênea.
- Forme pequenas bolas com a massa e coloque na assadeira, deixando espaço suficiente entre elas.
- Pressione levemente as bolas para achatar os biscoitos.
- Asse por cerca de 12 a 15 minutos, até que os biscoitos fiquem dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Essa receita rende cerca de 12 a 15 biscoitos, dependendo do tamanho que você fizer. Os biscoitos de coco low carb são ótimos para quem está seguindo uma dieta com restrição de carboidratos, mas também são uma opção saudável e deliciosa para qualquer pessoa que queira comer um lanchinho saboroso e nutritivo. Aproveite!
Espero que tenha gostado dessa receita deliciosa, faça na sua casa e depois vem aqui comentar como ficou.
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