Os Benefícios da Couve para a saúde
- Ajuda na digestão
A couve é uma fonte rica em fibras, que são importantes para a saúde digestiva. As fibras ajudam a promover a regularidade intestinal, prevenir a constipação e reduzir o risco de doenças intestinais, como câncer de cólon. Além disso, a couve é uma fonte de ácido fólico, que ajuda na quebra dos alimentos e na absorção de nutrientes.
- Ajuda a controlar o açúcar no sangue
A couve pode ajudar a controlar o açúcar no sangue, o que é importante para prevenir o diabetes tipo 2. Ela é uma fonte de fibras e proteínas, que ajudam a regular a absorção de açúcar no sangue. Além disso, a couve contém compostos chamados sulforafanos, que podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir a inflamação.
- Ajuda a prevenir doenças cardíacas
A couve pode ajudar a prevenir doenças cardíacas, que são a principal causa de morte em todo o mundo. Ela é uma fonte de potássio, que ajuda a reduzir a pressão arterial e o risco de doenças cardíacas. Além disso, a couve contém compostos chamados glicosinolatos, que ajudam a reduzir a inflamação e proteger o coração.
- Ajuda a proteger contra o câncer
A couve é rica em compostos chamados glicosinolatos, que são conhecidos por ter propriedades anticancerígenas. Esses compostos ajudam a prevenir o câncer, bloqueando o crescimento de células cancerígenas e eliminando as células danificadas do corpo.
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