Receita de Batatas Rústicas com Alecrim
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Lave e seque as batatas e corte-as em pedaços grandes.
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva, o alecrim, sal e pimenta a gosto.
- Espalhe as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio.
- Asse as batatas por cerca de 30-35 minutos ou até que estejam macias e douradas, virando-as ocasionalmente para que fiquem cozidas por igual.
- Retire do forno e sirva quente.
Essa receita é muito fácil de fazer e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Por exemplo, você pode adicionar outros temperos, como alho em pó ou páprica, para dar mais sabor às batatas. Além disso, você pode usar diferentes tipos de batata, como batata-doce ou batata-inglesa.
As batatas são uma excelente fonte de carboidratos complexos e são ricas em fibras e nutrientes essenciais, como potássio e vitamina C. Além disso, o alecrim é uma erva aromática muito saudável, com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
As batatas rústicas com alecrim são uma ótima opção para acompanhar carnes, frango ou peixe assado. Elas também podem ser servidas como aperitivo, acompanhadas de um molho ou dips de sua preferência.
Para uma opção ainda mais saudável, você pode assar as batatas sem a casca, reduzindo assim a ingestão de calorias e aumentando a quantidade de nutrientes. Além disso, você pode substituir o azeite de oliva por óleo de coco ou óleo de abacate, que são opções mais saudáveis de gordura.
Outra opção é adicionar outros legumes às batatas, como cenoura, abobrinha ou brócolis. Essa combinação de legumes resulta em um prato ainda mais saudável e saboroso.
As batatas rústicas com alecrim são uma receita versátil e fácil de fazer, que combina o sabor e a textura das batatas com o aroma e sabor único do alecrim. É uma ótima opção para quem procura uma opção saudável e saborosa para acompanhar uma refeição.
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